Disponibilidade reduzida mantém cotações do boi gordo em alta

10 Aug 2017

Os preços do boi gordo subiram nos últimos dias na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Com a menor oferta de animais, frigoríficos têm tido dificuldades na compra de novos lotes, elevando os valores ofertados aos pecuaristas.

Entre os dias 2 e 9 de agosto, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo registrou alta de 0,39%, fechando a R$ 127,51 nessa quarta-feira.

No mercado atacadista da carne com osso, os preços também reagiram na última semana, refletindo a maior demanda, típica em início de mês. A carcaça casada do boi se valorizou 2,62%, para R$ 9,01/kg nessa quarta.

De acordo com operadores consultados pelo Cepea, as altas só não foram mais significativas por conta das escalas alongadas de algumas unidades de abate.

Fonte: Cepea