Equilíbrio entre oferta e demanda sustenta cotações do ovo

14 Jul 2017

 A produção de ovos segue ajustada à demanda no mercado doméstico e, apesar da aproximação da segunda quinzena do mês, os valores não têm oscilado muito.Entre 6 e 13 de julho, o preço do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, permaneceu praticamente estável (-0,15%), com a caixa com 30 dúzias na média de R$ 95,80 nessa quinta-feira,

Conforme colaboradores do Cepea, a procura pelo produto diminuiu este mês, principalmente por conta das férias escolares, mas a oferta continua bastante baixa, sustentando as cotações.

 13. A retirar em Bastos (SP), o preço do ovo tipo extra, branco, caiu ligeiro 0,27% na mesma comparação, passando para R$ 89,88/cx nessa quinta. 

Fonte: Cepea