Expoflora 2011: aberta a temporada das flores
06 Sep 2011
No ano da Holanda no Brasil, há muito o que se comemorar em Holambra, no interior paulista. A cidade de 11 mil habitantes, colonizada por imigrantes holandeses, responde por nada menos que 40% da produção nacional de flores.
Além disso, é sede da Expoflora 2011, a maior feira de flores e plantas da América Latina, que acontece de 01º a 25 de setembro.
Em sua 30ª edição, o evento tem como carro-chefe a exposição de flores e plantas ornamentais.
“Esperamos surpreender o público e receber 310 mil visitantes”, diz Paulo Fernandes, coordenador da Expoflora. Vitrine de novos produtos da floricultura nacional, a Expoflora 2011 traz como tendência as cores intensas, com predominância de nuances de vermelho até chegar ao roxo.
O destaque fica para flores como Agerato, Celósia e Begônia Borias. Nas ornamentais, a estrela é o trevo de quatro folhas, a pimenta ornamental Masquerade e a exótica Rosa do Deserto. Mas as atrações não param por aí.
Paisagismo
A 30ª Expoflora conta ainda com a 7ª mostra de paisagismo “Minha Casa Meu Jardim”. O tema deste ano é “Árvores: conhecer, plantar e preservar” e a grande atração é a apresentação de espécies nativas – como cedro, ipê, mulungu, jequitibá – e suas possibilidades de cultivo.
Na parte gastronômica, o visitante poderá experimentar delícias da culinária holandesa. Nos salgados, a endívia é a novidade.
Da família da chicória, a hortaliça foi cultivada em cavernas na época da 2a Guerra Mundial e hoje é a matéria-prima de pratos frios e quentes: canapés, saladas, lasanhas e gratinados.
Ela também entra como recheio do pannekoek, um tipo de panqueca muito tradicional na Holanda.Já nos doces, o destaque da 30ª Expoflora fica por conta das sobremesas de flores e da nova receita do draaimolen, o carrossel holandês.
“É um doce típico holandês, com muito creme e massa folhada e nós acrescentamos o maracujá, uma fruta brasileira, por causa do Ano da Holanda no Brasil”, explica Juliana Meulman da Confeitaria Zoet em Zout.
Para quem aprecia o aspecto cultural, as danças típicas holandesas são imperdíveis. São 10 grupos diferentes, que de hora em hora se apresentam nos palcos do recinto com roupas características e o famoso tamanco de madeira. Ao todo, são 300 jovens dançarinos e as coreografias são inspiradas na natureza (dança da chuva, polca do gelo), nas profissões (sapateiro, lavadeira) e em histórias do povo holandês, representadas por valsas.
Quem quiser conhecer ainda um pouco mais da cultura holandesa poderá fazer um passeio turístico por Holambra, antiga colônia holandesa, hoje Capital Nacional das Flores. O “city tour” segue o modelo já utilizado em cidades europeias e será um teste do sistema eletrônico de guia turístico da Copa do Mundo de 2014, no Brasil. Durante o percurso de ônibus, ao mesmo tempo que vê as atrações, o visitante escutará as narrações sobre os pontos turísticos, além de curiosidades sobre a imigração holandesa.
Flores no Brasil
O mercado de flores no Brasil congrega nove mil produtores, que têm, em média, 1,5 hectare cada um. “As perspectivas para o setor este ano são favoráveis. A previsão é de um salto de 10%, o dobro do esperado para o PIB”, diz Kees Shoenmaker, presidente do Instituto Brasileiro de Floricultura (Ibraflor). Tal crescimento tem sido recorrente nos últimos anos e o grande catalisador é o aumento da participação da classe C.
Segundo o Ibraflor, quase 100% do que se produz é consumido no Brasil. As exportações de flores de corte (bulbos e mudas de begônia e crisântemo) representam apenas 1%. No ano passado, o mercado brasileiro de flores, do ponto de vista do consumidor, movimentou R$ 4 bilhões.
Foto: divulgação/Sou Agro
Fonte: Sou Agro